Première commande chez Bento and co

Il y a quelques jours, suite au live faire son « bento totoro » de Libellule et Sakura, j’ai eu envie de faire mes propres bento. Avec le confinement, les restos toujours fermés et bientôt la reprise du travail, je me disais que j’aurais plus l’occasion de cuisiner et de me préparer des petits plats tous mignons. Du coup, j’ai décidé d’investir dans un bento tout mignon. Mais où acheter ça?
Mon choix s’est porté sur Bento & Co. Je ne sais plus trop comment je suis tombée sur ce site pour être honnête… Je crois que quelqu’un en avait parlé durant le live. Mais j’ai vite été conquise par cette boutique.

La boutique

Créée en 2008, la boutique est localisée à Kyoto, au Japon, donc pas de made in Aliexpress et beaucoup de produits sont made in Japan. Ce qui est un gros point positif.
Elle vend principalement des accessoires à Bento et des bento mais il y a aussi des préparation pour cuisiner, des moules, de la vaisselle. Bref, niveau sélection, il y a beaucoup de choix! En plus il y a une catégorie « Liquidations » où on peut trouver des bonnes affaires. Mon amie qui a commandé avec moi, a pu trouvé un petit Magewappa Hello Kitty (boite ici de l’artisanat traditionnel japonais originaire d’Akita, au Japon) à une 30aine d’euros au lieu de 50€ environ. Bon il était petit mais ça reste une belle ristourne, sachant qu’il est vendu dans les 50/70€ sur amazon. Pour plus d’information sur le Magewappa, je vous renvoie vers l’article de Kanpai qui est très détaillé.

Lire la suite

Kodawari Tsukiji – Le Grand marché aux poissons de Tokyo comme si on y était

Je vous avais déjà parlé de Kodawari Yokocho, ce petit restaurant japonais proche de la station parisienne Odéon qui vous met en immersion quasi totale au pays du soleil levant.

Et bien son petit frère « Kodawari Tsukiji » a vu le jour l’année dernière. Tsukiji à la base c’était le nom donné au plus grand marché du monde pour les poissons et les fruits de mer qui était basé à Tokyo. Il a été créé en 1935 et a fermé en 2018. J’ai d’ailleurs eu la chance de le visiter en 2013. C’est pour lui rendre hommage que ce restaurant a été créé.

Comme son nom l’indique, ce restaurant met à l’honneur la mer avec son décor atypique et ses plats à base de poisson et de fruits de mer.

Lire la suite

Les Japonismes 2018 – Shiseido x Tômo: Atelier Dorayaki

En novembre dernier, pendant les Japonisme, la célèbre marque japonaise Shiseido a ouvert un pop-up story dans Paris. A cette occasion, plusieurs ateliers ont été organisés et j’ai pu participer à un atelier Dorayaki en collaboration avec la pâtisserie Tomo où le chef et fondateur, Romain Gaia nous a fait une démo.

In November, for « Les Japonisme 2018 », in Paris, the famous japanese brand Shiseido organized a cooking workshop in collaboration with the pastry Tomo. During this workshop we made some dorayakis with  Romain Gaia founder and Chef at Tomo.

Vous avez raté les Japonismes? Qu’est ce que c’est? Pas de soucis, je vous explique tout dans des prochains articles!

You missed les Japonismes? What is it? I gonna explain it in another article the next time.

Lire la suite